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給爸媽的信 - 引言 

 
為人父母,你一定會細意安排,盡力使子女學有所成,建立美滿快樂的人生。然而,你可知道不良的飲食習慣正危害著孩子們的健康,增加他們患上諸如血壓高、糖尿病、肥胖、心臟病、中風等問題風險,影響你們苦心耕耘的成果呢? 出版「給爸媽的信」旨在提供父母或照顧者有關健康飲食的正確知識,幫助他們在紜紜的飲食資訊及食品包裝的營養聲稱中去蕪存菁,更輕易地作出明智的健康選擇,增強培育健康新一代的能力。 首 四期「給爸媽的信」以兒童的身分談論健康飲食的種種課題。相信讀者不但會被兒童對於健康生活以至快樂成長的渴求所感動,更會在信中發現不少實用的健康飲食 智慧。接著的「給爸媽的信」會轉用營養師的身分來撰寫,重點介紹健康地吃小食的竅門,與及如何解讀包裝食物上的營養標籤、成分資料和營養聲稱,部分內文還 會加插漫畫圖片,以增閱讀的趣味。 

 

小食篇 吃小食的藝術
蔬菜水果篇 出外飲食篇